Rezept! Gefüllte Zucchinis

Hallo meine Lieben!

Heute sorge ich für euer leibliches Wohl!

Heute gibts gefüllte Zucchinis. Die Zubereitung ist auch gar nicht schwer und läuft in der Küche mehr so nebenbei.

Ihr braucht für meine Version:

Zucchinis - Hackfleisch - Creme Fraiche oder Saure Sahne - Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika)

Je nach Größe des Gemüses könnt ihr mit 1-2 Zucchinis pro Person rechnen. Beim Hackfleisch nehmt ihr am Besten gemischtes Hackfleisch. Solltet ihr aus welchen Gründen auch immer irgendeine Sorte bevorzugen, könnt ihr natürlich auch die nehmen. Ich persönlich rate allerdings von Putenhackfleisch im Generellen ab.

Wie ihr auf dem Bild vielleicht erkennen könnt, hatte ich eine RIESIGE Zucchini. Mir hat eine Hälfte gereicht, um satt zu werden, die zweite Hälfte hab ich dann einfach am nächsten Tag aufgewärmt.

Die Zubereitung sieht folgendermaßen aus:

Zuerst einmal den Backofen vorheizen auf 170°C bei Ober- und Unterhitze. Eine flache Auflaufform etwas einfetten (z.B. mit Rama Cremefine).

Zucchinis waschen und der Länge nach halbieren. Mit einem Löffel die Kerne auskratzen, sodass ihr eine Mulde für das Hackfleisch bekommt. Das Hackfleisch könnt ihr während dieser Schnitzarbeiten schonmal in einer Pfanne mit ein wenig Öl anbraten und nach gusto würzen. Damit die Zucchinis nicht in der Auflaufform herumkullern, am besten den Boden mit einem Messer vorsichtig begradigen. Alles, was ihr am Boden wegschneidet (wenn ihr wollt, auch das Innenleben des Gemüses), könnt ihr in die Pfanne zum Hackfleisch dazuschnippeln.

Das Hackfleisch wird dann in die Zucchinihälften gefüllt und - in meinem Fall - mit Creme Fraiche bedeckt. Dann noch ein wenig Gewürz drauf und ab in den vorgeheizten Ofen für 1 - 1 1/2 Stunden.

Wenn ihr auch noch Käse mit ins Spiel bringen wollt, dann hier mein Tipp: Lasst die Zucchinis zuerst einmal eine Stunde im Ofen, bestreut sie dann mit Käse und schiebt sie nochmal in die Hitze, bis der Käse geschmolzen ist und ein wenig Farbe angenommen hat.

Macht zwischendurch am Besten immer mal wieder mit einem Zahnstocher die Stichprobe. Wenn das Gemüse durch ist, könnt ihr die Zucchinis auch früher aus dem Ofen holen und genießen - vorgebratenes Hackfleisch sei dank.

Dazu empfehle ich Kartoffeln oder Reis. Natürlich kann man die Zucchinis auch "einfach so" essen, nur mit Brot. Das bleibt ganz eurem Geschmack überlassen.

Und jetzt: Lasst es euch schmecken!

Eure
Cherryblossom

Roaaaar! BEUTE!!!

Hallo meine Lieben!

Shopping ist etwas wirklich feines, das kann ich euch sagen! Gestern bin ich losgezogen, um bei einem uns wohl allen bekannten Schuhladen (ja, der mit dem "D") nach Turnschuhen zu sehen. Denn seit meinem Umzug besitze ich soetwas nicht mehr. Nur noch Stiefeletten mit Absatz oder Ballerinas. Letztere sind bei dem zunehmend kälter werdenden Wetter nicht mehr geeignet und auf Dauer nur Absatz tragen finde ich jetzt auch nicht so prickelnd - vor allem nicht, weil meine morgendliche Zeitplanung unter aller Sau ist und ich fast jeden Tag zum Zug wuseln muss wie eine Bekloppte.


Also auf zu Deichmann! JA!!!

Wir erinnern uns. Die Mission: Turnschuhe kaufen.

Rein in den Laden
umschauen
Schuhe holen und
raus.

Das Ergebnis meiner Suche sieht allerdings so aus:

Rein in den Laden
umschauen
keine Turnschuhe finden
dafür andere Schuhe in den Händen halten
nochmal umschauen
Handtasche sichten
Handtasche begrabbeln
Handtasche und Schuhe an die Kasse schleppen und
raus.

Tja. Wie gesagt... keine Turnschuhe. Aber jetzt habe ich schöne warme Schuhe für den Winter. Und eine verteufelt schicke Handtasche. Das Ergebnis meiner Shoppingjagd seht ihr hier:

Beachtet bitte die tollen "Nieten" auf der Taschenvorderseite:

Abschließend muss ich wohl sagen, dass ich mit meinem Beutezug ganz zufrieden bin, auch wenn ich schuhtechnisch nicht das erhalten habe, was ich eigentlich wollte. Aber die Turnschuhe werden mir wohl kaum weglaufen, ne? Kauf ich sie eben beim nächsten Mal... HARRHARRHARR!!

Eure
Cherryblossom

Heute nur mal kurz gemeldet

Hallo meine Lieben!

Heute gibt es mal einen Zwischenbericht von der Front.

Der Umzug ist vollbracht, die Katzen haben sich so langsam eingewöhnt und siehe da... es gibt wider Erwarten kein Theater darüber, dass sie nicht raus dürfen. Das wollen sie nämlich gar nicht. *Woohoo!* Sie sind noch viel zu sehr damit beschäftigt, die neue Wohnung zu erkunden. Kopfzerbrechen bereitet mir beim Thema neue Wohnung nur der Essbereich. Irgendwie gefällt mir das nicht so, wie es derzeit ist.

Ansonsten ist soweit alles fertig. Keine dämlichen Kartons mehr! YEAAAAH!!!!

Und jetzt sitze ich hier, nach einem mit Arbeit gefüllten Wochenende, schlürfe meinen Kaffee, nasche ein paar Trauben und... schaue TV.

Apropos TV. Demnächst beginnt auf Sky endlich die 4. Staffel von The Walking Dead! Ich freu mich schon drauf, wie Bolle!

Bis zum nächsten Mal, Eure

Cherryblossom

Schlangestehen am Bücherregal

Hallo meine Lieben!

Der Umzug hat mir gezeigt, wie viele Bücher ich eigentlich aktuell besitze (die, die noch immer bei meinen Eltern stehen – seit 7 Jahren! – mal nicht mitgezählt). Allein schon 6 große Umzugskartons voll mit Büchern, die im Bücherschrank standen. Die anderen, die „einfach so“ in meiner alten Wohnung verstreut herumlagen, sind noch in den Kartons verschollen und werden nach und nach wieder an die frische Luft kommen. Ich hoffe, noch heute.

Ihr könnt mir glauben, ich kann langsam keine Kartons mehr sehen. Überall stehen diese dämlichen Dinger herum, anstatt dass sie mal den Weg dorthin finden, wohin sie gehören. Hmpf! Na gut, da ihnen noch keine Beine gewachsen sind wie der magischen Truhe bei Terry Pratchet, werde ich die Sache selbst wieder in die Hand nehmen. Nachdem ich diesen Post fertig habe.

Aber nun wieder zurück zum Kern des Postings. Bücher!


Dank des Umzugs hatte ich mal wieder die Gelegenheit, mir einen Überblick darüber zu verschaffen, welche meiner Schätzchen ich zwar gekauft, dann aber mit Nichtbeachtung gestraft hatte. Heraus gekommen ist eine stattliche Liste… und da noch immer Bücher in Kartons herumschwirren, glaube ich, dass ich mir für die Bücherchallenge eigentlich gar nicht mehr so viele Bücher kaufen oder ausleihen muss… 

Also, hier sind sie:

1. Andrea Schacht: MacTiger – Ein Highlander auf Samtpfoten
2. Mit 66 Jahren fängt das Morden an
3. Maeve Binchy: Das Herz von Dublin
4. Sarah Smith: Das dunkle Haus am See
5. Nora Roberts: ROT wie die Liebe
6. Nora Roberts: GRÜN wie die Hoffnung
7. Nora Roberts: BLAU wie das Glück
8. E.L. James: 50 Shades of Grey Bd. 1
9. E.L. James: 50 Shades of Grey Bd. 2
10. Sonia Marmen: Schwert und Laute
11. Sonia Marmen: Lanze und Rose
12. Anne de Lisle: Der schwarze Highlander
13. Robin Hobb: Die Legende vom Weitseher I – Der Adept des Assassinen
14. Robin Hobb: Die Legende vom Weitseher II – Des Königs Meuchelmörder
15. Robin Hobb: Die Legende vom Weitseher III – Die Magie des Assassinen
16. Erin Morgenstern: The Night Circus
17. Zak Bagans: Dark World
18. Oliver Bowden: Assassins Creed – The secret crusade
19. Anne Bishop: Die schwarzen Juwelen – Dunkelheit
20. Julia London: Der Lockhart-Clan 3 – Die Geliebte des Highlanders
21. Patricia Potter: Liebeszauber der Highlands
22. Elizabeth English: In den Händen des Feindes
23. Amy J. Fetzer: Magie der Leidenschaft
24. Patricia Potter: Die Verlockung des Highlanders
25. Patricia Potter: In der feurigen Umarmung des Highlanders
26. Hannah Howell: Der ungezähmte Highlander
27. Kristin Falk: Die Hüter der Wolken
28. Trudi Canavan: Das Zeitalter der Fünf I – Priester
29. Cornelia Funke: Tintenblut
30. Cornelia Funge: Tintentod
31. Karen Marie Moning: Zauber der Begierde
32. Karen Marie Moning: Das Herz des Highlanders
33. Karen Maitland: Der Fluch der Gaukler
34. Kathleen E. Woodiwiss: Die Rose von Cornwall
35. Brandon Sanderson: Sturmklänge
36. Jules Watson: Tartan und Schwert
37. Dagmar Trodler: Die Tage des Raben
38. The complete works of William Shakespeare Vol. I
39. The complete works of William Shakespeare Vol. II
40. Astrid Fritz: Die Gauklerin
41. Stephen King: Die Arena (The Dome)
42. Charlotte Link: Cromwells Traum oder Die schöne Helena
43. Agatha Christie: N or M?
44. Wolfram von Eschenbach: Parzival
45. Der Deutsche Balladenschatz
46. Julie Garwood: Geliebter Barbar
47. Amy J. Fetzer: Die irische Prinzessin
48. Amy J. Fetzer: Verzaubert für die Ewigkeit
49. Frank Schätzing: Tod und Teufel
50. Lara Adrian (schreibt als Tina St. John): Die Rache des Ritters
51. Monica McCarty: Der verbannte Highlander
52. Trudi Canavan: Die Gilde der schwarzen Magier – Die Rebellin
53. Daniel Dafoe: Robinson Crusoe
54. Kathy Reichs: Mit Haut und Haar
55. Alison McLeay: Land meiner Träume
56. John Grisham: Der Coach
57. Die Edda
58. Alexander McCall Smith: 44 Scotland Street
59. Diana L. Paxson: Die Keltenkönigin
60. Marion Zimmer Bradley: Die Hüterin von Avalon
61. Linda Fairstein: Die Knochenkammer
62. Cecilia Ahern: Thank you for the memories
63. Melissa P.: Mit geschlossenen Augen

Die Liste wird fortgesetzt, sobald die anderen Bücher aus der Versenkung aufgetaucht sind.

Bis dahin Eure

Cherryblossom

Projekt Umzug: Vollendetes Chaos

Hallo meine Lieben!

Es ist vollbracht! Der Umzug ist seit Samstag über die Bühne gebracht und nun befinde ich mich im vollendeten Chaos. "Post-moving-chaos", wie es ein Freund neulich nannte. Das schlimmste Chaos, das bei einem Umzug auftritt.

Das Karton-Lager. Der Schrecken aller Suchenden... Obwohl alle Kartons hübsch beschriftet waren, haben sie sich nun doch zusammengerottet, gestapelt und gegen mich verschworen. Jawohl! Wenn ich etwas suche, kann ich davon ausgehen, dass es sich im untersten Karton versteckt oder immer in dem Karton auf mich wartet, in den ich zu allerletzt schaue.

Die Küche: Ein Schlachtfeld. Halb aufgebaut, Arbeitsplatten noch nicht eingebaut, Geschirrspüler noch nicht angeschlossen. Aktuell funktioniert auch erstmal nur der Backofen....

Esszimmer: Chaos!

Wohnzimmer: Chaos!

Schlafzimmer: Der wohl einzige Raum, in dem es nicht nach Baustelle oder Umzug aussieht...

Badezimmer: Gar nicht mal so chaotisch...

Wenigstens stehen die wichtigen Dinge schonmal. Bücherregal, TV, Spielekonsole *lach* Ach ja... Sofa und Bett nicht zu vergessen.

UND: Ich habe seit heute auch wieder Internet und Telefon!! YAY!!!!  \^o^/

Bis bald!

Eure
Cherryblossom

Projekt Umzug - Schrubben, was das Zeug hält

Hallo meine Lieben!

Heute bin ich mit einiger Verspätung am Bloggen. Seht es mir bitte nach.

Mittlerweile habe ich die Schlüssel für die neue Wohnung, mein Vormieter ist endlich ausgezogen - jetzt kann es losgehen!

Es ist vieles, vieles, vieles zu tun... *ächz*

1. Schrubben, putzen, wienern...
Der Boden in der Küche zieht einem die Schuhe aus, so sehr klebt er. Das Bad ist nicht klebrig, aber die Decke ist gelbgrau *grusel*.

2. Küche abschlagen und neu tapezieren
Ich brauche Platz für meine eigene Küche! Jawoll!

3. Streichen
Obwohl ich noch immer bei der Farbe für mein Wohn-/Esszimmer schwanke, so habe ich mich mittlerweile für den Rest entschieden.
Caramel für Schlafzimmer und Flur und Lounge (Aubergine) für die Küche. Für das Wohnzimmer stehen Jade oder Bambus zur Auswahl. Ich bin unentschieden. Ich hasse Entscheidungen. Waaaah!

4. Papierkram
Ummelden, anmelden, abmelden, dies und das kündigen, hier und dort Bescheid geben, dass ich dann weg bin...

5. Lampenchaos klären
Welche Lampe kommt wo hin? Was kommt weg? Was behalte ich? Behalte ich überhaupt etwas???

6. Katzenbespaßung
Natürlich dürfen meine Damen nicht leer ausgehen. Also brauchen sie Bespaßung, denn sonst werden 4 Wochen Hausarrest ganz schnell für Lagerkoller sorgen...

Ihr seht also, ich bin im Moment voll am rotieren.... Vor allem, weil ich bis Freitagabend fertig sein muss!!! UAAAAAAAH!!!! *in Panik verfall und weiterwusel*

Katzenlogik. Oder: Redest du mit mir??

Katzen. Immer dort, wo sie nicht sein sollten...

- ohne Worte -